グルメ・料理 こごみの下ごしらえは簡単、おひたしやごま和え、山菜の天ぷらの作り方 山菜のこごみとは？ 別名は「クサソテツ」 こごみは日本で昔から好まれている山菜ですね。天ぷらにしたり和え物にしたり、どの料理でも、とてもおいしいと人気です。 最近は、ゆがいてからサラダにのせて食べることもあるようです。 ... 2018.04.30 グルメ・料理
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