歴史・伝統 おせち料理の歴史、名前の由来、意味と種類、重箱と中身のいわれ 伝統的な料理には必ずいわれがある 縁起物がぎっしり詰まったおせち まず、おせち料理の由来を紐解いていきましょう。 おせちを漢字で書くと御節になります。 このおせちは節供(せっく)料理からきていて、五節供の料理の一つといわ... 2020.01.01 歴史・伝統