グルメ・料理 はらこめしの発祥、名前の由来、いくらが取れる時期と美味しいレシピ はらこめしの意味は鮭の親子丼 鮭を愛した歴史 「はらこめし」の「はらこ」は漢字で書けば「鮭の腹子」になるそうです。 秋から冬にかけて、宮城県沖では「天然秋鮭」が獲れます。学名はシロサケと言うそうです。 この鮭を使ったのが... 2020.04.21 グルメ・料理